萨泽拉克公司将收购爱尔兰吉尔湖酒厂，打造“世界级的威士忌设施和游客景点”，扩大酒厂的产能和占地面积。
通过收购位于斯莱戈郡吉尔湖岸边的酿酒厂的所有者Hazelwood Demesne有限公司，萨泽拉克将继续开发豪华单一麦芽爱尔兰威士忌Athrú。
总部位于新奥尔良的萨泽拉克已经修复了一些历史遗迹，如肯塔基州的水牛痕迹酒厂和新奥尔良的萨泽拉克酒厂。现在，该公司承诺将开发100多英亩的吉尔湖酒厂，也就是黑兹尔伍德庄园的原始领地，打造“世界级的威士忌设施和游客景点，使其成为爱尔兰西部最重要的旅游中心之一”。
该网站希望每年接待15万名游客，并将为萨泽拉克的爱尔兰威士忌、Paddy和Michael Collins创造一个家园。
吉尔湖酒厂坐落在一个占地100英亩的半岛上，三面被吉尔湖包围。该酒厂成立于2015年，在发现了一个巨大的仓库综合体后，隐藏在一个被遗忘的300年的帕拉迪安房子在Hazelwood森林，Co. Sligo。
经过四年的开发项目，该仓库综合体已被可持续地改造为世界一流的单一麦芽酒厂，于2019年投入使用。它使用最先进的设备和能量捕获技术，生产出对环境影响最小的最高质量的单一麦芽威士忌。
三个铜蒸馏器是由意大利锡耶纳的工匠大师弗里利手工制作的，以生产单一麦芽酒厂的规格。蒸馏器经过三次蒸馏，每年能够生产超过一百万升的酒精(约三百万瓶)。
萨泽拉克还将通过增加酒厂产能、增加仓储能力、扩大生产和装瓶生产线，“显著”扩大吉尔湖酒厂的规模。
目前吉尔湖酒厂团队的所有成员都将留在公司，预计扩建后萨泽拉克将增加就业。
作为收购的一部分，萨泽拉克将继续发展Athrú品牌，包括全球分销。
萨泽拉克的总裁兼首席执行官马克·布朗说:“爱尔兰有着丰富的酿酒历史和故事，是我们威士忌业务蓬勃发展的理想家园。尤其值得一提的是，吉尔湖酒厂的历史可以追溯到18世纪，这将是该遗址修复和讲述故事的一个不可或缺的基石。我们期待保存历史，通过我们分享的故事来取悦未来的游客，并进一步扩大Paddy, Michael Collins和Athrú whiskey的发展机会。”
吉尔湖酒厂的创始人大卫·雷索恩补充说:“这是斯莱戈的一个重大声明，也是对斯莱戈成为蓬勃发展的全球爱尔兰威士忌市场主要参与者的潜力的信任投票。”此次收购将使吉尔湖酒厂全面发展成为一个世界级的旅游目的地，并将为斯莱戈带来重大的长期经济和旅游利益，这对我来说一直是一个个人目标。
“此外，到目前为止，对榛木之家(一座国家重要的房子)进行的维护和保护工作，在避免它被遗弃方面发挥了重要作用。”
在收购的同时，吉尔湖酒厂还宣布，前Bushmills Master Blender, Helen Mulholland将加入团队。
2018年，穆赫兰成为首位入选《国际威士忌杂志》名人堂的女性，最近又成为首位因对爱尔兰威士忌行业的发展做出杰出贡献而获得主席奖的女性。
海伦将领导吉尔湖酒厂的团队，追求工艺和混合将成为爱尔兰的豪华单一麦芽威士忌。Helen将负责Athrú单麦芽威士忌酒桶的选择和管理，培养Athrú优质陈酿单麦芽威士忌组合，以及新产品的开发。
