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不含酒精和低酒精的啤酒将对啤酒种类的增长“至关重要”

时间:2022-03-07 10:59 来源:全球加盟网

Pic:getty/franckreporter酒精含量较低的啤酒越来越容易被公司买到根据GCA的数据,美国本土的消费者:对于新进入者来说仍有很大的空间。

根据CGA的On Premise Measurement服务,啤酒中不含酒精/低酒精部分的销售额略低于1亿美元,而2019年底的销售额为9900万美元,这表明该部分已恢复到covid -19之前的100%水平。

啤酒种类已经以种类繁多和选择范围广而闻名。虽然过去的趋势是精酿啤酒不断突破酒精浓度的界限;现在最能引起消费者共鸣的是低酒精替代品。

CGA的数据追踪了美国酒吧和餐馆的销售业绩,强调无/低啤酒是啤酒中增长最快的领域之一,在最近52周增长了96%。

“所有证据都表明,随着消费者对酒精替代品的需求持续增长,无酒精/低度酒精啤酒将继续加强其在该领域的地位。”

更重要的是,各品牌仍有大量机会进入啤酒的低酒精/无酒精领域。那些成功的公司将是那些能够重现消费者在全强度啤酒领域已经享受到的啤酒味道的公司。

“在无酒精/低酒精啤酒领域,新进入者也有很大的机会巩固自己作为主要供应商的地位。到2019年底,该领域的前三大品牌占据了60%的份额,到2021年底,这一份额仅增长到70%,这使得无/低酒精啤酒领域的竞争力明显低于低酒精啤酒领域的其他领域。”

越来越多的啤酒饮用者开始选择酒精含量较低的饮料

消费者对低酒精啤酒的参与度有所增加:饮用无/低酒精啤酒的啤酒饮用者比例从2019年秋季的12%上升到2021年秋季的16%。

有趣的是,喝啤酒的人也在尝试其他无/低酒精饮料。无酒/低度酒的用户粘性从2019年秋季的8%增长到两年后的11%,而无酒/低度酒的消费者粘性在同一时期从8%增长到13%。

喝啤酒的人甚至增加了对无尾鸡尾酒的参与度,从2019年秋季的8%增加到2021年秋季的13%。